Eberhardt Frères profitera du prochain salon Parizza pour présenter le 4 avril sur son stand (E 70) le nouveau four Néapolis Moretti Forni, atteignant une température maximale de 510 C°.
Concepteur et fabricant de fours à pizzas électriques et gaz depuis plus de 70 ans, Moretti Forni a toujours eu à cœur de proposer aux professionnels des cuissons parfaites. C’est chose faite avec Néapolis, four électrique imaginé pour réaliser l’authentique pizza napolitaine (reconnue au Patrimoine de l’Unesco depuis 2017).
Ce four avant-gardiste – notamment dans son design- est en effet réalisé avec les meilleurs matériaux, et les solutions les plus innovantes ont été choisies afin de garantir les performances les plus élevées tout en limitant la consommation d’énergie pour un respect optimal de l’environnement.
