La Via Spresso 3 groupes sera commercialisée au premier trimestre 2002. Cette machine à doses 3 groupes, automatique, mise sur la simplicité d'utilisation : introduire une dose, appuyer…
Système Coldmaster, gamme de bacs réfrigérésUne gamme complète de bacs est dotée du système Coldmaster, pour la conservation des aliments réfrigérés, sans glace ni compresseur. Sous le plastique…
© K. AVERTYSi la grande question des exposants sur le salon Equip'Hôtel se résumait à : «que va-t-il se passer dans les mois à venir ?», la réalité…
Trieur sélectif de déchets TriselecDestiné aux collectivités, et plus particulièrement à être entreposé en self pour que les élèves trient eux-mêmes leurs plateaux, Triselec est entièrement fabriqué en…
Le jury du concours Apria-Equip'Hôtel a récompensé huit innovations technologiques en restauration pour sa 24ème édition. Les prix ont été remis aux lauréats sur le salon le 3…
Avec la repasseuse MM 50, qui complète les lave-linge et sèche-linge utilisés dans la restauration et l'hôtellerie, la productivité s'avère particulièrement efficace, grâce notamment à l'automatisation de l'engagement…
© K. AVERTYFrancis TouzetPour sa société créée en 1985, Francis Touzet avait un associé dont il s'est ensuite séparé. Il tient désormais seul la barre depuis une dizaine…
© J. LE MEURSon métier est l'installation de tous les matériels dont ont besoin les cuisiniers, en cuisson, préparation, laverie-vaisselle, buanderie. Il représente les marques du groupe Electrolux…
© K. AVERTYEquip'Pro en MartiniquePrésente sur les équipements de grande cuisine et le petit matériel, la société Equip'Pro, dirigée par Jean-Yves Ruaud, affiche pour ses deux entités (Martinique…
© K. AVERTYExposant fidèle du salon Equip'Hôtel à Paris, le GIF y présentait au mois d'octobre le groupement et les équipements de la marque Franstal qu'il a développée.…