EDITO

  • 3,65 %

    15.05.2017

    Non, ce n’est pas la part du déficit public français dans le produit intérieur brut pour 2018. Ce dernier devrait même passer sous la barre des 3 % et s’établir à 2,9 % selon les dernières prévisions de la Commission européenne,...[En savoir plus]


  • Des indicateurs à l’orange !

    16.02.2017

    Grâce à vos très nombreux retours, le magazine Grandes Cuisines vous présente son traditionnel panorama sur l’activité 2016 des installateurs de cuisines professionnelles. Si une tendance générale émerge, avec un marché qui...[En savoir plus]


  • Les bureaux d’études ont la parole !

    17.11.2016

    À solliciter en amont ou en aval d’un projet, pour une création ou une restructuration, les bureaux d’études spécialisés sont, sur bien des points, des indispensables à la bonne santé des cuisines professionnelles.  Nous...[En savoir plus]


  • Cauchemar en cuisine !

    04.09.2016

    À l’évocation des dangers liés à une activité en cuisine, il vient instantanément à l’esprit du commun des mortels  les coupures et les brûlures. Et bien souvent, la perception de ces non-initiés de l’impact de cette...[En savoir plus]


  • « Ça va mieux ? »

    26.05.2016

    Depuis la mi-avril, le Président de la République, François Hollande, répète à qui veut l’entendre « ça va mieux ». Synonyme que l’économie française connaîtrait une embellie, cette affirmation acterait surtout que nous serions...[En savoir plus]


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