Grandes Cuisines - 122 - Janvier/Février/Mars 2017

MKN

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Deux modes de cuisson dans un seul appareil


Spécialiste et leader allemand sur le marché de la technique de cuisson professionnelle, traditionnelle et thermique premium, MKN propose une gamme de solutions complètes et fiables pensée afin de répondre aux exigences des concepts de cuisine les plus différents. Dernier-né, le four mixte FlexiCombi Team dispose de deux enceintes de cuisson dans un seul appareil. Flexible, l’utilisateur peut ainsi cuire en même temps des viennoiseries dans l’enceinte inférieure et des légumes à la vapeur dans...


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