Grandes Cuisines - 122 - Janvier/Février/Mars 2017

Smeg Foodservice Solutions

Smeg Foodservice Solutions

Fours à air pulsé avec humidification automatique


Présentant un design épuré, une technologie avancée et les meilleurs matériaux, les fours à air pulsé Smeg se veulent la « réponse idéale » aux établissements de restauration rapide et traditionnelle qui exigent un four d’appui. Fleuron de la gamme, l’ALFA341VE est un four à air pulsé électronique avec humidification automatique sur 10 niveaux (également disponible en 6 et 4 niveaux). Fabriqué en acier inox et disposant de pieds réglables, il possède une chambre de cuisson, confectionnée dans le...


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