Grandes Cuisines - 125 - Ocrobre/Novembre/Décembre 2017

Le Bistrot du Potager Gerland à Lyon DR

Le Bistrot du Potager Gerland à Lyon

Une cuisine ouverte, sur mesure, pour de petits plats à partager


Depuis septembre dernier, la nouvelle affaire des époux Delhoum connaît un franc succès dans le secteur en plein essor de Gerland à Lyon. La cuisine, conçue et équipée par Dima, avec bon nombre de matériels sur mesure, est largement ouverte sur la salle. Un outil de travail fonctionnel et ergonomique, adapté à la prestation culinaire du chef Floriant Remont : les petits plats gastronomiques à partager.

Situé dans un bâtiment historique classé, qui abritait une ancienne halle dédiée au...


Pour lire la suite de l’article, vous devez vous connecter ou vous inscrire.

>> Acces abonnes :

Mot de passe oublié ?


>> Inscription :

Inscrivez vous dès maintenant pour avoir un accès complet au site.



>> Acheter le numéro associé à cet article :

25.00€


NEWSLETTER LeChef.com

Restez informé des dernières actualités !


Se connecter

>> Accès abonnés :

Mot de passe oublié ?

>> Inscription :

Sélectionnez votre installateur de cuisine professionnel