Dirigé depuis 2007 par Éric Martel, le bureau d’études Tecnorest est installé à Mions dans le Rhône et développe une activité polyvalente : audit, conseil, étude technique et assistance à maîtrise d’ouvrage, formation pour le secteur hospitalier et médico-social. Il est reconnu sur le territoire national pour sa rigoureuse expertise professionnelle et sa capacité à s’adapter à de multiples cas de figure. Lors de sa création en 1979, Tecnorest exerce en tant que société de conseil auprès des établissements hospitaliers et médico-sociaux (organisation du travail, maîtrise des procédés). Puis son fondateur développe l’activité au travers de missions d’études, d’assistance technique et de formation.
Des collectivités en quête d’optimisation
En 2007, Éric Martel, ingénieur agroalimentaire de formation, reprend la société tout en préservant la polyvalence des 
activités : audit, étude technique, assistance à maîtrise d’ouvrage, conseil, formation. « Nos 35 années d’expérience en établissements sanitaires et médico-sociaux permettent d’appliquer des méthodes d’analyse et de diagnostic basées sur l’étude des besoins et des moyens, l’organisation du travail et les conditions de fonctionnement », souligne Éric Martel. « Aujourd’hui, les collectivités recherchent avant tout à optimiser et améliorer leur outil technique, leur organisation du travail et la qualité des repas, tout en maîtrisant le mieux possible les charges d’exploitation et le prix de revient des repas », poursuit-il. « Nous intervenons notamment dans des
