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Matériel et Technique

Capitop

Capic propose de combiner une marmite bain-marie vapeur avec mélangeur de 35 L et une sauteuse de 20 dm2 /30 L dans un seul et unique appareil : le Capitop. Ce nouveau combiné compact, simple d’utilisation, est polyvalent et...[En savoir plus]


M-iClean

Meiko lance M-iClean, une innovation alliant technologie de pointe et design d’exception pour une nouvelle génération de lave-vaisselle. Avec son système de code couleur, la M-iClean permet une utilisation intuitive. Sa poignée...[En savoir plus]


Fours mixtes Convotherm

Enodis, l’un des leaders des équipements de cuisines professionnelles dont la politique est, depuis toujours, axée sur le confort du travail, le respect de l’environnement et les économies d’énergie, présente sa toute nouvelle...[En savoir plus]


De larges gammes pour stocker, transporter et distribuer

L’hospitalier et le médico-social sont les principaux marchés des chariots de stockage, transport et distribution. Les autres secteurs s’en servent pour des usages ciblés, comme le transfert de la vaisselle ou le maintien en...[En savoir plus]


Matériels

Winterhalter Gamme de lave-vaisselle à capot PT Brillance, rapidité et rentabilité : tels sont les trois mots définissant la nouvelle génération de lave-vaisselle à capot Winterhalter issus de la gamme PT. Disponibles en...[En savoir plus]


Des selfs bien équipés d’éléments modulaires et pratiques

Pour s’adapter à la clientèle d’entreprise ou au secteur scolaire, à la restauration collective comme à la restauration commerciale, les équipements de distribution et de self misent sur l’ergonomie, le design, les performances...[En savoir plus]


Acfri lance le Simply II pour la régulation du froid

Le spécialiste du refroidissement rapide et de la surgélation Acfri lance le Simply II, automate de régulation équipant de série toutes ses cellules et tunnels de refroidissement et surgélation. Grâce à sa grande simplicité...[En savoir plus]


Hobart préserve l’environnement avec Bivatec

Parce que le fabricant expert en matériel de laverie et de cuisines professionnelles Hobart est soucieux de l’avenir de la planète, il s’engage dans la préservation de l’environnement avec Bivatec. Ce système de traitement des...[En savoir plus]


Une nouvelle armoire gastronorme inox par Codigel

Codigel répond une fois de plus au plus près des attentes des professionnels du secteur CHR en proposant une nouvelle armoire réfrigérée. C’est à travers le fabricant espagnol Coreco, distribué en exclusivité par Codigel en...[En savoir plus]


Economies et praticité pour des fours indispensables en cuisine

Le four, essentiellement mixte, est aujourd’hui au cœur de la cuisine, conjuguant flexibilité et précision. Aux avancées technologiques en matière de cuisson répondent des solutions ergonomiques. Gains de temps et économies...[En savoir plus]


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