Armoires froides, tables réfrigérées, cellules de réfrigération… Les industriels ne ménagent pas leurs efforts pour proposer aux professionnels de la restauration commerciale et collective des solutions toujours plus adaptées à leurs besoins. Leurs maîtres-mots : performance, gain d’espace en cuisine et respect des normes en matière de consommation énergétique et de protection de l’environnement.
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