Précurseur dans le domaine du lavage professionnel depuis de nombreuses années, Hobart continue d’innover et lance sa toute nouvelle gamme de lave-vaisselle baptisée Génération 2018. Uniques en 
leur genre, ces machines disposent du système Top-Dry garantissant un résultat de séchage à 100% en 3 minutes seulement, sans aucun recours à un essuyage manuel. Exit les dégagements de buée lors du lavage et à l’ouverture de la machine grâce au système Vapostop qui rend inutile tout dispositif de ventilation. Quant à l’application Hobart Washsmart installée sur smartphone, elle offre à l’utilisateur un contrôle optimal de ses coûts de fonctionnement, tout en restant informé du fonctionnement des machines connectées. Commandes de consommables à distance et informations sur l’entretien du matériel sont également accessibles via l’application.
Le système de gestion de l’eau Senso-Active combiné au système de 
filtration Genius-X2 permettent de n’utiliser qu’un demi litre d’eau par casier en adaptant la consommation en fonction du degré de salissure, et le panneau de commande Visiotronic-Touch simplifie l’utilisation de la machine au maximum. En effet, la gamme de lave-vaisselle Génération 2018 Hobart fonctionne grâce à 1 seul bouton de commande, un code couleur pour indiquer l’état de la machine, ainsi qu’un écran tactile pour afficher les
