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Actualités

L’armoire Superior K72G Gram Commercial distinguée

Le 7 mars dernier à Düsserldorf, au forum ECOpark (Euroshop) se tenait la remise des prix du concours ProCold 2017 - projet de l’U.E soutenant le développement et l’amélioration de l’efficacité énergétique des appareils de froid...[En savoir plus]


Un nouveau visage pour le restaurant scolaire de l’école Palissy

La Ville de Joinville-le-Pont (Val-de-Marne) a lancé fin mars un avis d’appel public à la concurrence concernant des travaux de restructuration et d’extension du restaurant scolaire de l’école Bernard Palissy, située au 31,...[En savoir plus]


Des travaux d’extension pour la demi-pension du collège Léonard-de-Vinci

Le département de Seine-et-Marne a lancé le 27 mars dernier un avis de marché concernant des travaux de réhabilitation et d’extension de la demi-pension du collège Léonard-de-Vinci situé à Saint-Thibault-des-Vignes. Parmi les...[En savoir plus]


Découvrez les intervenants du Food Service DDay#1 !

La 1ère convention sur la mutation digitale de la restauration hors foyer baptisée Food Service DDay#1 se déroulera le 16 mai 2017 à Paris. Co-organisé par les Editions de la RHF et Food Service Vision, avec les magazines Le...[En savoir plus]


Snefcca : les thèmes d’actualité abordés lors de la réunion IDF

C’est par la région Ile-de-France qu’ont débuté le 21 mars les réunions régionales du Snefcca. Les Frigos de Paris (75013) accueillaient l’événement, lors duquel de nombreux sujets d’actualité ont été abordés. L’arrêt du fluide...[En savoir plus]


Winterhalter, star des salons professionnels pour ses 30 ans

Winterhalter est sur tous les fronts en 2017 ! La marque, qui fête ses 30 ans en France, renforce en effet sa présence sur nombre de salons professionnels d’hôtellerie et de restauration - commerciale et collective – et ce, tout...[En savoir plus]


Salon Cercle Vert Prestige : une édition 2017 réussie

Ils étaient 960 professionnels à répondre présent lors de la 9ème rencontre des Journées Gastronomiques Cercle Vert Prestige le 27 mars dernier au Pavillon Gabriel à Paris. Tous ont pu découvrir ou redécouvrir l’étendue de...[En savoir plus]


Une nouvelle gamme de lave-vaisselle SRC par Sammic

Pour optimiser au maximum la productivité en cuisine par rapport à l’espace linéaire, Sammic lance une nouvelle gamme de lave-vaisselle à avancement automatique des paniers SRC. On retrouve 7 modèles aux productions maximales de...[En savoir plus]


Le CL50 Ultra Pizza de Robot Coupe partage la victoire du Meilleur Pizzaiolo de France 2017

A la tête de la pizzeria Le Petit Naples à Billom dans le Puy-de-Dôme, Yoann Garcin a récemment remporté le Championnat de France de Pizza 2017, devenant ainsi Meilleur Pizzaiolo 2017 en Hexagone. Une pâte savoureuse à maturation...[En savoir plus]


Rational et Frima s’engagent dans la numérisation des grandes cuisines avec ConnectedCooking

Rational AG développe la numérisation des grandes cuisines avec le lancement de sa plate-forme web ConnectedCooking, permettant aux appareils Rational et Frima d’être connectés et contrôlés à distance. Pilotage des cuisines...[En savoir plus]


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