UN LOGIPÔLE POUR LE CH DE DOUAI
©Cabinet archi. JanaudLa salle de restaurantLe centre hospitalier de Douai va bénéficier d’un nouvel hôpital regroupant les services de médecine/chirurgie obstétrique. Retenu au titre du plan hô...
UN LOGIPÔLE POUR LE CH DE DOUAI
©Cabinet archi. JanaudLa salle de restaurantLe centre hospitalier de Douai va bénéficier d’un nouvel hôpital regroupant les services de médecine/chirurgie obstétrique. Retenu au titre du plan hô...
UNE CUISINE OUVERTE POUR LA TABLE EN PLACE À ...
© K. AVERTYSi Claude Giraud a passé la main à son fil Lionel à La Table Saint-Crescent, restaurant étoilé de Narbonne, c’est ensemble qu’ils ont investi (300 000 euros, le reste étant à la...
UN PROJET DE CUISINE CENTRALE À MONTIVILLIERS
La municipalité de Montivilliers, en Seine-Maritime, a lancé un appel d’offres pour la maîtrise d’oeuvre de son projet de nouvelle cuisine centrale. Elle doit produire de 1 000 à 1 200 rep...
Un nouvel outil pour la Communauté d’ag...
La ville de Jurançon (Pyrénées-Atlantiques) accueillera la nouvelle cuisine centrale de la Communauté d’agglomération de Pau-Pyrénées. Développée à la maîtrise d’oeuvre en interne, la stru...
LES OPTIONS SE PRÉCISENT À BAR-LE-DUC
Le projet a déjà été évoqué dans le n°73 de Grandes Cuisines, la cuisine municipale de Bar-Le-Duc change de place. La livraison de la nouvelle cuisine est prévue pour juin 2007. La reconstruction de l...
LE RESTO U DE CASTRES INSÉRÉ DANS LE CONTRAT ...
Fini le temps où les étudiants de l’IUT de Castres devaient sortir pour déjeuner. Depuis le 26 septembre, ils peuvent dorénavant manger dans le nouveau resto U. Le site peut accueillir jusqu&rsq...
Suresnes se dirige vers une production centra...
Dans le cadre de son projet de cuisine centrale, la municipalité de Suresnes (Hauts-de-Seine) a lancé une consultation pour le choix de son programmiste. Celui-ci devra l’aider dans l’orga...
RÉNOVATION À LA CPAM DE NANTES
Le restaurant administratif de la Caisse primaire d’assurance maladie de Nantes, exploité par Eurest, va être rénové. Les travaux commencent fin novembre-début décembre. En tout, le self est fré...
COLLOQUE UDIHR/HOPITECH 2005
L’Union des ingénieurs hospitaliers en restauration (Udihr) était une nouvelle fois partenaire d’Hopitech, colloque de l’ingénierie hospitalière qui s’est déroulé cette année à...
LE NOUVEAU CODE DES MARCHÉS PUBLICS EN JANVIE...
La parution du décret sur la nouvelle réforme du Code des marchés publics (transposition de droit national des directives «marchés publics» 2004/17/CE et 2004/18/CE) est prévue début 2006. Une premièr...
