L’Accueil de loisirs sans hébergement (ALSH) de la ville d’Inzinzac-Lochrist (Morbihan) a été inauguré officiellement au mois d’octobre et clôture ainsi un projet d’ampleur : celui d’un quartier intergénérationnel comprenant également une crèche, une maison de l’enfance et un Ehpad.
C’est Cuisine Froid Concept qui a été choisi comme installateur, en compagnie du cabinet d’architectes Menguy et du bureau d’études BEGC. « Nous avons remporté l’appel d’offres pour l’Ehpad, la crèche et l’ALSH du quartier intergénérationnel Pen-er-Prat. Le chantier a duré 1 an et demi », souligne Laurent Le Bris, dirigeant de Cuisine Froid Concept.
À l’accueil de loisirs, Cuisine Froid Concept a installé les inox (Sudinox), le froid (Hoshizaki et Odic), la laverie (Comenda), les équipements de préparation ainsi que le self-distribution et la cuisson. « Dans cet établissement, ils ne font que de la remise en température, nous avons donc choisi du matériel Ambassade. La totalité des marques proviennent du catalogue du groupement du Gasel, c’était très important pour moi. » Pour les meubles d’agencement de la salle à manger, l’installateur a fait appel à son fournisseur Décostrat. Montant de l’investissement : 120 000€.
À l’Ehpad (330 000 €), la cuisine de production a été équipée avec du matériel signé Rosinox et Rational. Du côté de la crèche (24 enfants accueillis), des plaques à induction Adventis ont été installées pour la préparation des repas, ainsi qu’une laverie Sammic, pour un coût de 28 000€. N.G.
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