L’Institut médico-social Charles Isaultier de la Fondation Père Favron (Saint-Louis de La Réunion) bénéficie depuis peu d’un nouveau self-service Tournus Equipement.
Installé par Hervé Thermique, il permet de réduire le temps d’attente des clients qui se voient désormais proposer des menus à bonne température réglementaire. Il est équipé d’un présentoir pour le pain, les couverts et les plateaux, mais aussi d’une vitrine réfrigérée et d’un bain-marie pour le maintien en température des plats chauds.
Au cours du mois de novembre, l’entreprise, via le chef de projet Gilles Payet, est également intervenue dans l’installation de 3 laveries pour les réfectoires des écoles de M’Tsangamouji à Mayotte. Chaque zone est désormais dotée d’un lave-vaisselle à capot Adler et d’une table entrée/sortie Codigel. N.G.
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