Collège Marie Curie d'Arras ©Enodis
La cuisine du collège Marie-Curie d’Arras (Pas-de-Calais) bénéficie d’un nouveau matériel afin d’offrir à ses élèves des repas de qualités.
Ainsi, il dispose de deux friteuses gaz, mais également de fours Convotherm maxx pro easyDial. L’un étant un modèle 20 niveaux et l’autre un modèle 10 niveaux. Ces derniers apportent une flexibilité et une précision de cuisson facilitant le quotidien des cuisiniers de l’établissement.
Par ailleurs, Omnia Ingénierie a accompagné l’installation de produits de la marque à la cuisine centrale de Poitiers (Vienne). Des braisières de 200 et 150 litres y ont été installées, tout comme des marmites de 200 et 225 litres. N.G.
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