Le département de Seine-et-Marne a lancé le 27 mars dernier un avis de marché concernant des travaux de réhabilitation et d’extension de la demi-pension du collège Léonard-de-Vinci situé…
C’est par la région Ile-de-France qu’ont débuté le 21 mars les réunions régionales du Snefcca. Les Frigos de Paris (75013) accueillaient l’événement, lors duquel de nombreux sujets d’actualité…
Winterhalter est sur tous les fronts en 2017 ! La marque, qui fête ses 30 ans en France, renforce en effet sa présence sur nombre de salons professionnels…
Pour optimiser au maximum la productivité en cuisine par rapport à l’espace linéaire, Sammic lance une nouvelle gamme de lave-vaisselle à avancement automatique des paniers SRC. On retrouve…
A la tête de la pizzeria Le Petit Naples à Billom dans le Puy-de-Dôme, Yoann Garcin a récemment remporté le Championnat de France de Pizza 2017, devenant ainsi…
Rational AG développe la numérisation des grandes cuisines avec le lancement de sa plate-forme web ConnectedCooking, permettant aux appareils Rational et Frima d’être connectés et contrôlés à distance.…
Le président national du Snefcca Jean-Luc Carré a récemment souhaité attirer l’attention des candidats à la présidence de la République sur le secteur du Froid. Si son dynamisme…
L’Observatoire PromoCuisines/Syneg rapporte que les ventes globales - France et export - d’équipements de grandes cuisines ont progressé de +6% en 2016 vs 2015. Une bonne nouvelle pour…