C’est en 2009 que les fours Convotherm ont été équipés de matériaux antibactériens évitant la propagation des bactéries et autres microbes, répondant à l’une des principales préoccupations d’Enodis…
Parce que l’usage de la ventilation et de la climatisation suscite beaucoup de questions dans le contexte de la pandémie Covid-19, Uniclima, l’Afpac et le Snefcca ont travaillé…
Assistance à distance : une nouvelle fonctionnalité de réalité augmentée par Electrolux Professional
Pour que ses équipes techniques restent proches de ses partenaires en continuant de leur offrir une assistance à distance durant la période de confinement liée au Covid-19, Electrolux…
La prochaine édition d’EquipHotel s’annonce déjà comme le prochain rendez-vous fédérateur du secteur de l’hôtellerie restauration à l’automne 2020. Et c’est pour donner une nouvelle impulsion au secteur,…
Le ministère du Travail a publié le 3 mai 2020 « un protocole national de déconfinement » pour guider les entreprises dans leur reprise d'activité et leur permettre d'assurer…
En cette période unique, nous avons souhaité vous partager les témoignages des grands acteurs qui font vivre la grande cuisine au quotidien. Voici celui de Codigel à travers…
A l'issu du comité interministériel du tourisme, le premier ministre a annoncé « un engagement de plus de 18 milliards d'euros pour les finances publiques » en faveur…
La Maison Bragard s’est mobilisée pour assurer la protection des professionnels de l’Hôtellerie, la Restauration et des Métiers de bouche. Depuis le 11 mai dernier en effet, la…