Alvene lance Pyral R, un nouveau caisson d’extraction à turbine à réaction. Agréé F400/120 mm, il est spécialement adapté à l’extraction ainsi qu’au désenfumage des grandes cuisines et…
Parce que dès le 1er janvier 2017, les gaz réfrigérants au potentiel de réchauffement global (GWP) de plus de 2 500 seront interdits, tout comme ceux supérieurs à…
Parce que le consommateur fait particulièrement attention à la propreté dans un restaurant, notamment au niveau de la vaisselle, Hobart lance le nouveau lave-verres compact Premax GCP pour…
Cliquez pour agrandir les visuels
Cliquez pour agrandir les visuels
LES PRINCIPAUX OBJECTIFS DU NOUVEAU CODE
Le groupe Accor a annoncé la reprise de la gestion de 27 hôtels (3825 chambres) en Australie, jusqu'à présents exploités par All Seasons. Ces nouveaux hôtels sont de…
Nutrinews nous révèle les résultats d'une enquête du CREDOC sur la diversité des mangeurs français. Ils ont été classés en 6 groupes:- Les mangeurs standards: ce sont les…