Le Concept Brillance est disponible quelle que soit la quantité de verres à laver, grâce au module GIO. Le GIO est un osmoseur développé par Meiko qui permet…
Enodis propose une nouvelle cellule mixte de refroidissement rapide et de surgélation à grilles : la BK5. Offrant à ce jour le potentiel de refroidissement le plus élevé…
GIFEn 2012, le GIF a formé 332 techniciens collaborateurs dans son centre de formation. Il vient de renouveler son conseil d’administration début 2013. «Le GIF a acheté en…
Charvet prolonge son offre avec la gamme Pro 700 : construction tout inox, dessus d’épaisseur 20/10, assemblage précis en usine, puissances importantes. Dès son lancement, Pro 700 regroupe plus…
Capic présente dans sa gamme de fours convoyeurs le nouveau comptoir N. D’un encombrement réduit, ce four est idéal pour les durées de cuissons courtes : toasts, croque-monsieur,…
Tournus Equipement lance un nouveau rayonnage, avec une clayette redessinée et réalisée dans un coloris assorti aux décors actuels. Elle recouvre totalement le dessus du longeron, pour une…
Tous ceux qui font bouger la restauration mondiale seront réunis au Sirha du 26 au 30 janvier 2013. Le salon d’Eurexpo Lyon soufflera ses 30 bougies, avec plus…
Cosmetal, fabriquant italien de fontaines et de refroidisseurs d’eau distribué par Codigel, présente une nouvelle fontaine réseau. Disponible avec un modèle de refroidissement à détente directe ou à…
Bos Equipement Hôtelier lance le Thermoplongeur Softcook Sirman, idéal pour cuire à juste température toutes sortes d’aliments conditionnés sous vide. Très utilisé et apprécié depuis quelques années, ce…
CongrèsDu 3 au 5 octobre, les Journées d’études et de formation des techniques et de l’ingénierie hospitalières Hopitech auront lieu à Amiens, avec comme chaque année l’UDIHR et…