► L’agence d’architecture et d’urbanisme archi5 annonce début 2024 que, sur le chantier du collège Jean Racine à Alençon, « l’heure est à la réalisation du local dédié…
Poursuivant son programme de réhabilitation, l’EPMT a inauguré en novembre 2023 deux cuisines pédagogiques, au terme de 5 mois de travaux dans ses locaux du 17e arrondissement parisien.…
■ Exp’Hôtel à Bordeaux Organisée du 19 au 21 novembre 2023 au Parc des Expositions de Bordeaux, la 6e édition d’Exp’Hôtel a réuni 17 000 professionnels, soit une…
Après des dizaines d’années de discussions, le projet de la cuisine centrale de Baudricourt a enfin pu voir le jour. Occupée par la Caisse des Écoles du 13e…
Après 30 années d’installation dans un bâtiment mis à disposition par la mairie de Sarlat-la-Canéda et la Région Nouvelle-Aquitaine dans le centre-ville, la cuisine d’application du lycée Pré…
À Grenoble, l’atypique hôtel RockyPop du groupe Assas Hotels, ouvert fin 2022, bénéficie de multiples prestations dont celle d’un restaurant, dans un esprit new-yorkais. Bien conçue, sa cuisine…
► Alma Consulting fait part de l’un de ses projets en cours, en maîtrise d’œuvre : la cuisine centrale Chapelle Charbon. Elle est au cœur de l’écoconstruction d’une…
Après plus de 60 ans d’existence, le Resto U’ de l’Illberg à Mulhouse va faire peau neuve en 2026. Le projet est de moderniser les espaces pour les…
Le Crous de Rennes-Bretagne vient de réaliser des travaux dans son RU Astrolabe, situé sur le campus de Beaulieu. Depuis la rentrée de septembre, les étudiants rennais peuvent…
Ouverte en mars 2023 au cœur de Strasbourg, la brasserie Chère Amie a été entièrement imaginée par les équipes de Diabolo Poivre. Tout en préservant des locaux chargés…