UFCF
L’année 2024 a été assez stable pour l’UFCF. Certains secteurs d’activités, liés notamment à la petite restauration,
connaissent des difficultés alors que d’autres sont plutôt en croissance. Le marché reste tendu à cause de l’incertitude politique et du manque de croissance économique. Il est compliqué d’investir ou de créer de nouvelles activités dans ces conditions. En 2025, nous avons décidé de proposer à nos adhérents un nouvel ERP très performant afin de gagner en productivité et d’avoir tous les indicateurs de l’entreprise pour prendre les meilleures décisions. Notre participation au Sirha nous a permis de constater l’attractivité du groupement par la visite de nombreux indépendants et grands comptes. L’UFCF comptait 46 membres en 2024, pour 60 M€ d’achats auprès de nos fournisseurs référencés et un CA global de 150 M€.
EUROCHEF
Dans l’ensemble, 2024 était une bonne année. Nous avons réalisé environ 120 M€ d’achats en commun et le périmètre de CA des entreprises associées d’Eurochef atteint 290 M€. Les grands comptes n’ont pas démérité en réalisant pour le réseau
25 M€ de CA. Le marché a
