La nouvelle sauteuse multi-fonctions de Capic remplace sauteuse, marmite chauffe directe ou bain-marie, braisière, plaque à snacker. Elle permet ainsi de faire des sautés, du rôtissage, des plats en sauce, de la cuisson avec liquide, de cuire des aliments délicats, des desserts, des grillades, de faire de la coloration en surface. Pour ce nouvel appareil, Capic souligne ses performances constantes avec en particulier la maîtrise des temps et une cuisine au «degré demandé». Cette sauteuse multi-fonctions se décline en deux modèles : le modèle 50, cuve de 850 x 575 x 250 capacité 100 l, le modèle 80, cuve de 1350 x 575 x 250 capacité 180 l. L’appareil dispose d’un fonds bimétal de 12 mm et d’un basculement électrique.
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