Alvene lance Alvireg, un nouveau système de régulation des débits dans les cuisines professionnelles. Confirmant son potentiel d’innovation et son anticipation des besoins du marché, Alvene offre, avec Alvireg, de nombreux atouts : régulation permanente du débit des ventilateurs d’extraction et de soufflage, adaptation au plus près des différents besoins, autonomie du système, équilibre permanent du niveau aéraulique… Ce système de régulation dispose notamment de sondes de température placées dans la hotte ou le plafond filtrant, afin de déclencher l’ouverture de volets d’extraction si besoin (optionnel), ainsi que d’une sonde d’hygrométrie détectant et régulant le niveau d’humidité.
