La ville de Boulogne-Billancourt, en région parisienne, bénéficie d’une nouvelle cuisine centrale depuis la rentrée de septembre. Le coût global s’est élevé à environ 8 millions d’euros, dont 950 000 euros pour le mobilier et les équipements. Elle peut produire 
Une des principales difficultés était son agencement sur trois niveaux, avec au rez-de-chaussée le stockage, le départ des repas livrés et les maternelles déjeunant 
