Le salon Hopitech 2006, co-organisé par l’Udihr, se déroulera du 4 au 6 octobre au Centre des congrès de Reims. Le thème de ces Rencontres nationales des techniques de l’ingénierie hospitalière va être cette année la «Maintenance hospitalière : stratégie, organisation et traçabilité». Les professionnels de la restauration seront plus particulièrement concernés par la journée du vendredi 6, au cours de laquelle vont être abordés comme sujets les «réalisations récentes en cuisine hospitalière», les «évolutions réglementaires», le «plan d’échantillonnage d’analyses bactériologiques», l’«achat alimentaire groupé», la «prise en charge hôtelière des patients en fin de vie». Pour plus de renseignements sur le programme, site www.hopitech.org
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