Au mois d’avril, les huit premiers certificats de qualification professionnelle de la branche Syntec-CICF ont été remis par CICF Restauration et Hôtellerie à la Maison de l’Ingénierie et du Conseil à Paris. Un rappel des dates-clés :
– 1999 : accord de branche Syntec-CICF sur la formation par alternance
– Accord national du 8 mars 2001 : mise en place d’un dispositif permettant la délivrance de certificats de qualification professionnelle, les CQP
– Septembre 2001 : mise en place d’un CQP ACIR, Assistant Concepteur en Ingénierie de Restauration, une formation en alternance de 18 mois
– Loi du 18 janvier 2002, décret du 26 mars 2002 : l’accès à une certification professionnelle est positionnée comme un enjeu majeur pour la société
– 12 mars 2003 : réunion du jury des premiers CQP de la branche
– 17 avril 2003 : remise des diplômes des premiers CQP de la branche.
Les différents partenaires dans cette opération sont les étudiants, issus en général de BTS Hôtellerie, les cabinets d’accueil, membres de CICF Restauration et Hôtellerie, les formateurs IRECO et GRETA Sud Isère, les financeurs, à savoir la CPNE-Commission Paritaire Nationale pour l’Emploi, via la commission alternance et le FAFIEC (OPCA de la branche Syntec-CICF). Alternant 1/3 de son temps en centre de formation et 2/3 en bureau d’études, le futur Assistant Concepteur en Ingénierie de Restauration est formé à la conception et à la réalisation de cuisines pour la restauration commerciale et collective. Le contenu de la formation :
