Le restaurant administratif de la Caisse primaire d’assurance maladie de Nantes, exploité par Eurest, va être rénové. Les travaux commencent fin novembre-début décembre. En tout, le self est fréquenté par environ 600 personnes (CPAM, CRAM, URSSAF). L’espace du restaurant va être redimensionné avec l’installation d’un self en îlots : «Nous allons mieux implanter le mobilier pour diminuer l’espace du self et nous allons revoir la surface allotie pour une meilleure insonorisation», explique Etienne Le Maur, directeur de la gestion administrative. Le restaurant va bénéficier de matériaux contemporains : «Aujourd’hui nous avons du carrelage. L’idée est de mettre du sol plastique sur la partie circulation dans le self et les allées, et de la moquette pour le reste ». Le site aura également de nouveaux équipements, excepté les chambres froides qui seront conservées. Le chantier devrait être terminé en avril ou mai 2006.Il est suivi à la maîtrise d’oeuvre par le BE Boplan Ingénierie à Nantes. Budget total : 1,2 million d’euros TTC.
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