Grandes Cuisines

Christian Rage : Une entreprise référente, soucieuse de maîtriser les enjeux de la profession

photos DR

Malgré la crise sanitaire et économique, la société Christian Rage, à Pérols, a bien l’intention de rebondir grâce à la qualité de son SAV, à sa capacité d’analyser et d’anticiper les attentes d’une clientèle en quête d’équipements performants et d’un bon rapport qualité-prix.

En 1963, Christian Rage, frigoriste de formation, crée sa société en nom propre, dans le centre-ville de Montpellier, qui, dix ans plus tard, deviendra une SARL. Il développe une activité d’installations frigorifiques et se spécialise dans les chambres froides et entrepôts de stockage réfrigérés pour la conservation de fruits. Puis, la demande s’élargit à la boulangerie et à la cuisine professionnelle. À la fin des années 70 et jusqu’au début des années 80, Christian Rage joue notamment la carte des équipements Bonnet, pour les métiers de bouche, la restauration collective et commerciale. En 1981, la société s’installe à Pérols, à son emplacement actuel et Christophe Rage, le fils de Christian, qui possède une formation scientifique et technique, rejoint l’entreprise en 1990, pour s’occuper du SAV et du domaine commercial. Il en devient le gérant en l’an 2000.
Quatre ans plus tard, un investissement d’environ 400 000€ est consacré à la restructuration complète des locaux. « Puis, en 2019, le showroom devient un lieu de démonstrations culinaires pour permettre à nos clients de tester

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