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Notre enquête annuelle montre une disparité dans le chiffre d’affaires des installateurs en 2023. Il…
Les bureaux d’études spécialisés, ou restauconcepteurs, constituent à la fois une niche sur le marché…
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Industriels

La concentration du marché des industriels de la grande cuisine est l’un des faits marquants de l’actualité récente. S’y ajoutent…
Claire Charpenet, présidente de Winterhalter France, nous fait part des axes stratégiques du groupe, acteur international engagé sur le concept…
Spécialiste de la ventilation pour les cuisines professionnelles, Alvene a été créée au début des années 2000 près d’Amiens. L’entreprise…
En 2022, l’industriel italien Angelo Po fêtait ses 100 ans. Présente à l’international, et notamment en France, la société a…

Installateurs

MRG, c’est une histoire de famille ! Depuis sa création en 1980 par Jean-Pierre Cheniclet jusqu’à ce jour avec la…
Menée depuis 12 ans par la direction de Périgord Froid, l’entreprise FCCE Bouscasse, basée à Sarlat-la-Canéda en Dordogne, a doublé…
Notre enquête annuelle montre une disparité dans le chiffre d’affaires des installateurs en 2023. Il faut dire que le marché…

Bureaux d'études

Axé sur l’hôtellerie et la restauration haut de gamme, Prosud Expert CHR peut compter sur son expertise et sa formation…
À la tête de Cuisinorme depuis près de 10 ans, Grégory Basque exerce cependant depuis plus de 25 ans dans…
Les bureaux d’études spécialisés, ou restauconcepteurs, constituent à la fois une niche sur le marché de la grande cuisine et…
Un service sur mesure et des solutions clés en main, c’est ce que propose Metro Conception et Aménagement professionnel de…
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Terrains

► L’installateur Corbé Cuisine Professionnelle présente le réagencement de la cuisine du restaurant La Forge Saint Joseph à Corcoué-sur-Logne, en…
Dédiées à l’accompagnement social, Les Cuisines de Basile, dans le 18e arrondissement de Paris, permettent aux personnes en grande précarité…
Dans le petit village vosgien de Rehaupal, la famille Masson a entrepris de lourds travaux pour sa cuisine dans le…
Nichée au cœur du All In Country Club à Décines, commune de la métropole de Lyon, la brasserie Tata Suzanne…

Matériel

Afin de faciliter son nettoyage, le coupe-légumes CL 60 Nutrition Fraîcheur de Robot-Coupe est désormais passé en tout inox !…
Compatibles avec les enjeux d’Egalim, les nouveaux bacs inox coniques Rieber France sont à la fois légers, traçables, empilables et…
Hobart dévoile sa dernière innovation promettant gain de temps et économie de personnel : le FP Premax. Il s’agit d’un…
Le distributeur alsacien Eberhardt se réinvente et lance cette année une nouvelle gamme d’appareils de froid. Elle se compose de…
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