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Caves à vin : De… Dossier - GrandesCuisines

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Dossiers et enquêtes

Activité 2017 : L’optimisme est de retour

La dynamique de croissance qui se dessine depuis 3 ans se confirme avec un marché…

Caves à vin : De multiples modèles pour une conservation et un service optimal du vin

Petits modèles pouvant contenir 8 bouteilles, gammes intermédiaires, modèles prestiges d’une capacité de 200 à…

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Industriels

Le « juste choix »

Machines à emballer sous vide, thermoplongeurs pour la cuisson en basse température, lave-vaisselle professionnels et industriels, équipements pour la préparation…

La qualité et l’innovation, fers de lance d’un groupe de renommée mondiale

Fondé en Allemagne, le groupe Miele demeure une société familiale indépendante, reconnue mondialement pour la longévité et la fiabilité de…

Avec Bron-Coucke, une union de savoir-faire historiques et de produits emblématiques

Après la fusion de Tellier et Gobel en 2016, le récent rachat de Bron-Coucke en juin 2017 permet à Tellier…

Meiko fête 90 ans de « Clean Solutions »

Meiko fête cette année ses 90 ans ! Une occasion toute trouvée pour le magazine Grandes Cuisines d’aller découvrir l’entreprise…

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Installateurs

Evolution SAS : Conseil avisé et qualité comme mots d’ordre

Située à Lumes, dans les Ardennes, Evolution SAS propose depuis 2003 une prestation complète d’installation de cuisines professionnelles et intervient…

ERPEM : Une dynamique stratégie, propice à l’expansion

Entreprise René Poucet en Martinique En Martinique, la société ERPEM développe une activité de conception, d’installation et de maintenance auprès…

Vers de prometteuses perspectives de développement

Implantée à Mont-près-Chambord, dans le Loir-et-Cher, ESBC Grandes Cuisines développe avec succès son activité auprès des collectivités, et avec pour…

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Bureaux d'études

Cuisine Ingénierie : « Faire éclore les projets »

Sandrine Vialle est une ancienne ingénieure en génie climatique désormais à la tête du bureau d’études spécialisé en conception de…

DeBeauvilliers Grandes Cuisines : Un savoir-faire reconnu, propice à un bon rythme de croissance

Depuis 2015, DeBeauvilliers Grandes Cuisines se positionne en véritable spécialiste de la conception et de l’installation de grandes cuisines, avec…

Du matériel à la conception, l’expertise Metro en CHR

Grossiste en alimentaire et en matériel pour les professionnels, Metro propose depuis 4 ans, un bureau d’études CHR. De la…

HACS, la petite entreprise ne connaît pas la crise

Alors que les projets de grande envergure s’enchaînent à un rythme effréné, le bureau d’études HACS nous ouvre ses portes.…

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Terrains

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Grâce à ses 3 univers de cuisine, correspondant à 3 quartiers new-yorkais, le Crazy Hall attire autant les travailleurs des…

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Depuis juillet 2017, le restaurant d’entreprise de la Sacem à Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) est géré par la société Sodexo. Pour pouvoir…

Le Président à Lyon : Une cuisine sur mesure, pour une bistronomie maîtrisée

Repris par Christophe Marguin, le restaurant Le Président, célèbre institution lyonnaise, a entièrement fait peau neuve. La cuisine sur mesure,…

La Maison Troisgros, le Bois sans Feuille*** à Ouches : La cuisine unique d’une dynastie culinaire

Le déménagement était en projet depuis plusieurs années. La Maison Troisgros est depuis février 2017 à Ouches, à quelques kilomètres…

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Matériel

Hobart Génération 2018 : de nouveaux lave-vaisselle révolutionnaires

Précurseur dans le domaine du lavage professionnel depuis de nombreuses années, Hobart continue d’innover et lance sa toute nouvelle gamme…

Caves à vin : De multiples modèles pour une conservation et un service optimal du vin

Petits modèles pouvant contenir 8 bouteilles, gammes intermédiaires, modèles prestiges d’une capacité de 200 à 1 000 bouteilles faisant office…

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La société EuroCave Professional est spécialisée dans les caves à vin depuis sa création, en 1976. Depuis peu, elle a…

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