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Industriels : Regagner de la confiance face aux incertitudes
La concentration du marché des industriels de la grande cuisine est l’un des faits marquants…
Installateurs : Un marché plus concentré et toujours en alerte
Notre enquête annuelle montre une disparité dans le chiffre d’affaires des installateurs en 2023. Il…
Des solutions réfléchies et adaptées, de la cuisine à la salle
Les bureaux d’études spécialisés, ou restauconcepteurs, constituent à la fois une niche sur le marché…
Ressources humaines : Bien recruter, former et manager
La conjoncture des dernières années, renforcée par la période de crise sanitaire, fait du recrutement…
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Industriels

Industriels : Regagner de la confiance face aux incertitudes
La concentration du marché des industriels de la grande cuisine est l’un des faits marquants de l’actualité récente. S’y ajoutent…
Winterhalter : Un concept global en laverie haut de gamme
Claire Charpenet, présidente de Winterhalter France, nous fait part des axes stratégiques du groupe, acteur international engagé sur le concept…
Alvene : Performance et innovation pour le spécialiste de la ventilation
Spécialiste de la ventilation pour les cuisines professionnelles, Alvene a été créée au début des années 2000 près d’Amiens. L’entreprise…
Angelo Po : Plus de 100 ans de savoir-faire !
En 2022, l’industriel italien Angelo Po fêtait ses 100 ans. Présente à l’international, et notamment en France, la société a…
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MRG : L’esprit de transmission
MRG, c’est une histoire de famille ! Depuis sa création en 1980 par Jean-Pierre Cheniclet jusqu’à ce jour avec la…
FCCE Bouscasse : Être le plus réactif possible pour satisfaire sa clientèle
Menée depuis 12 ans par la direction de Périgord Froid, l’entreprise FCCE Bouscasse, basée à Sarlat-la-Canéda en Dordogne, a doublé…
Installateurs : Un marché plus concentré et toujours en alerte
Notre enquête annuelle montre une disparité dans le chiffre d’affaires des installateurs en 2023. Il faut dire que le marché…
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Prosud Expert CHR : L’expertise du métier d’hôtelier-restaurateur
Axé sur l’hôtellerie et la restauration haut de gamme, Prosud Expert CHR peut compter sur son expertise et sa formation…
Cuisinorme : Pouvoir couvrir un maximum de compétences
À la tête de Cuisinorme depuis près de 10 ans, Grégory Basque exerce cependant depuis plus de 25 ans dans…
Des solutions réfléchies et adaptées, de la cuisine à la salle
Les bureaux d’études spécialisés, ou restauconcepteurs, constituent à la fois une niche sur le marché de la grande cuisine et…
Metro Conception et Aménagement professionnel : Une expertise pour piloter des projets en accompagnant la clientèle
Un service sur mesure et des solutions clés en main, c’est ce que propose Metro Conception et Aménagement professionnel de…
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Tout en images : Constructions et rééquipements
► L’installateur Corbé Cuisine Professionnelle présente le réagencement de la cuisine du restaurant La Forge Saint Joseph à Corcoué-sur-Logne, en…
Les Cuisines de Basile à Paris : Pouvoir cuisiner pour mieux vivre
Dédiées à l’accompagnement social, Les Cuisines de Basile, dans le 18e arrondissement de Paris, permettent aux personnes en grande précarité…
Le Domaine du Haut Jardin à Rehaupal : Une entreprise familiale au cœur de la nature
Dans le petit village vosgien de Rehaupal, la famille Masson a entrepris de lourds travaux pour sa cuisine dans le…
Brasserie Tata Suzanne - All In Country Club à Décines : Une cuisine polyvalente, ouverte tous les jours
Nichée au cœur du All In Country Club à Décines, commune de la métropole de Lyon, la brasserie Tata Suzanne…
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Afin de faciliter son nettoyage, le coupe-légumes CL 60 Nutrition Fraîcheur de Robot-Coupe est désormais passé en tout inox !…
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