Rachetée par Climat Systems fin 2017, la société Lefort Équipement devenue depuis Climat Cuisine, a su tenir le coup durant la crise du Covid-19. Grâce à sa polyvalence et son expérience, la société a pu décrocher des contrats lorsque tout était à l’arrêt.
Les prémices de l’activité de Climat Cuisine commencent en 1986 lorsque Patrick Lefort rejoint ses parents dans la société familiale. Cette dernière se consacre alors à deux activités : la vente de matières premières alimentaires à des boulangers et l’installation de matériels de pâtisserie et de boulangerie. À son arrivée, Patrick Lefort décide de distinguer les deux
entreprises et de développer la partie installation sous le nom de Lefort Équipement. « J’ai rejoint cette dernière peu de temps après, en 1988 en tant qu’électrotechnicien frigoriste », indique Pascal Cornillon aujourd’hui directeur d’exploitation de la société.
C’est en 1990 que le virage de la grande cuisine et du froid est enclenché. Un marché plus porteur que la boulangerie. Au fil du temps, la société s’implante davantage dans le Loiret et Pascal Cornillon intègre son capital, puis finit par en prendre les rênes. « Pendant près de 6 ans, j’ai pris la direction de la société et développé davantage le secteur grande