Entreprise naissante, Cuisine Froid Concept a vu le jour en juillet 2021, à la suite du rachat d’une entreprise déjà existante. Implantée dans le Morbihan, la société est présente sur l’ensemble du secteur de la restauration. Malgré son jeune âge, son ambition est bien présente.
Créée en novembre 2021, Cuisine Froid Concept est une toute jeune entreprise morbihannaise, dont le co-gérant est Laurent Le Bris. « J’ai toujours fait ce métier. Durant 28 ans, j’ai travaillé dans une société équivalente dans le Finistère. Cependant, j’ai toujours eu l’envie d’être à mon propre compte. Cette opportunité s’est présentée lorsque Pascal Rivoal m’a fait part de son envie de vendre l’une de ses sociétés », raconte-t-il. La société Rivoal Lorient avait 2 activités : petits matériels hôteliers et celle de gros matériels de cuisine. C’est cette dernière que Laurent Le Bris a rachetée, à 50 % avec sa femme Mélanie. « Rivoal continuant d’exister, nous avons dû trouver un autre nom, d’où la naissance de Cuisine Froid Concept. » Les 2 associés ont gardé les 4 employés travaillant déjà dans l’ancienne société et ont agrandi leurs effectifs. Ils sont désormais 11 à officier au sein de l’entreprise, dont 6 techniciens. « 5 d’entre eux sont d’ailleurs aussi frigoristes. »
Une belle réactivité
L’accent est mis avant tout sur le service, une attente que Laurent Le Bris sait essentielle auprès de ses clients. Et pour être