Entreprise René Poucet en Martinique
En Martinique, la société ERPEM développe une activité de conception, d’installation et de maintenance auprès de la restauration collective et commerciale, tout en s’orientant vers tous les types de commerces alimentaires. Sa force repose sur sa réactivité, son service après-vente, son important volume de stock disponible et ses projets en cours, pour répondre aux besoins et attentes d’une clientèle de plus en plus exigeante.
La société a été créée en 1975, sous l’impulsion de René Poucet et de Charles Prudent, père de l’actuel PDG Ludovic Prudent. D’abord installée à Fort-de-France, ERPEM commercialise une diversité de produits, avant de se spécialiser dans ceux destinés aux métiers de bouche (années 80). En 1982, ERPEM s’installe à Ducos dans un nouveau bâtiment et ouvre un magasin « cash and carry », plus vaste de 600 m². En 1989, la société adhère au groupement d’achats GAFIC qui lui permet de bénéficier d’un appui pour le « sourcing », les achats, la logistique, le marketing… Dans les années 90, le tourisme se développe sur l’île et l’entreprise est amenée à équiper des restaurants et des collectivités. Agrandir le bâtiment sur 1 200 m² devient. En 2005, Ludovic Prudent rejoint la société familiale, après des études de commerce et un Master en contrôle de gestion à Paris. D’abord manager, il prend la présidence en 2012.
70% des achats auprès du GAFIC
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