Grandes Cuisines

Une croissance maîtrisée et une offre complète

Bos équipement hôtelier

Service et réactivité, Bos Equipement Hôtelier poursuit son développement avec toujours cette ligne de conduite et une structure qui constitue une base solide pour avancer. Objectif ? Savoir faire la différence pour cette entreprise indépendante qui mise sur une offre globale.

Avec une croissance à deux chiffres de son CA, Bos Equipement Hôtelier affiche une belle santé (+ 11 % en grande cuisine, + 15 % au total). « Nous n’avons jamais été autant en développement », affirme avec satisfaction la dirigeante Alexia Bos-Fonzes. « Nous avons eu de gros projets dans les Alpes, et nous récoltons les retombées des démarches entreprises ces dernières années ». Avec une stratégie qui peut paraître risquée : « Nous avons ouvert l’agence de Lyon en 2010, en pleine crise, mais nous avons fait les bons choix et recruté le bon profil pour la diriger, Rémi Laffont ». Lancée avec trois personnes, elle compte aujourd’hui une quinzaine de personnes. Alexia Bos-Fonzes insiste sur l’importance des équipes, des hommes et des femmes qui composent son entreprise. Revendiquant son indépendance, le groupe basé à Moûtiers (Savoie) a poursuivi sa croissance en ouvrant une nouvelle agence à Valence en avril 2012, « pour combler la zone géographique entre Lyon et Avignon, où nous avions déjà des agences » (une autre se trouve

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