Hogatec, Salon international de l’hôtellerie, de la restauration et de la restauration collective, aura lieu du 26 au 30 septembre 2004 au parc des expositions de Düsseldorf en Allemagne. Hogatec, ce sont 40 600 visiteurs, dont 12 % venant de 47 pays et dont 33 % représentant co-décideurs, 753 exposants (28 pays représentés), 37 000 m2 de superficie. Outre les stands des exposants, le salon présente de nombreux espaces thématiques comme «Café et culture», «Bien-être et croissance», «Bière et débit de boissons», ainsi que «Catering et chances». Une exposition spéciale regroupant les démonstrations «café to go», «marketing by duft», «on the rocks» et le marché gourmand (présentées dans le hall 7 0-2) servira de lien avec l’ensemble des salons de produits alimentaires qui sont organisées en parallèle. Ces salons associés à Hogatec sont InterMopro, InterCool, InterMeat (halls 3 à 6). Un autre événement, Bevex, se déroulera en amont de Hogatec, les 24 et 25 septembre, au hall 8. Il s’adresse aux professionnels de la distribution de boissons.