Le salon Anuga, qui s’est déroulé à Cologne en Allemagne du 8 au 12 octobre 2005, a été un succès. Le nombre d’exposants a été de 6 294 contre 6 038 en 2003. 934 exposants et 119 représentations de sociétés venaient d’Allemagne, 4 996 exposants et 245 sociétés représentées venaient de l’étranger. La société organisatrice Koelnmesse a enregistré 161 000 visiteurs professionnels (un nombre équivalent à la précédente édition), dont 88 550 étrangers venant de 160 pays différents. Le paysage industriel et commercial allemand, la présence de décideurs de haut de niveau, le choix de salons spécialisés regroupés sous l’égide d’Anuga, ont satisfait les participants.