Tél : 04 76 32 14 44
Stand : 5L32
Bourgeat présente le nouveau poste mobile de décontamination «multi-usages». Ce chariot a été conçu pour les opérations nécessitant une décontamination en cours ou en fin de production, par exemple, lors de préparations froides de légumes frais, de poissons, de viandes, ou alors , pour les déboîtages de conserves. Il s’agit d’un chariot en acier inoxydable aisi 304, équipé de 4 roues en matériau composite. Sa structure en tube carré 25x25mm est composée de tôles d’une épaisseur de 1,5mm. Le poste se présente avec un plan «process de décontamination» composé d’une cuve de lavage/rincage/trempage avec vanne et tuyau de vidange, un bac perforé avec anses qui reprend le principe d’accrochage sur 2 positions : une position basse pour le trempage et une position haute pour l’égouttage. Le chariot inclut aussi un plan de travail destiné au transfert des ustensiles en bacs de stockage et filmage de protection, un support dérouleur de film alimentaire de protection avec système de découpe et une zone de stockage. Celle-ci se compose de glissières (à bacs vides ou filmés) sous la partie inférieure, d’un plateau avec galerie destinée au stockage de divers boîtes de conserves et de supports d’accrochage sur les 2 côtés accueillant des collecteurs à déchets. Ce nouveau modèle a été breveté.