Winterhalter a lancé son nouveau catalogue 2003, divisé en 8 chapitres : lave-verres, lave-vaisselle, lave-vaisselle à capot, lave-ustensiles, convoyeur de casiers, traitement de l’eau, produits lessiviels, accessoires (paniers-environnement). Schémas, caractéristiques, données techniques et principaux atouts sont présentés pour chaque machine, avec un tableau récapitulatif. Par ailleurs, les prix des machines figurent sur un document format A3 encarté à la fin du catalogue.