Parmi les projets récemment signés par la succursale alsacienne de Bonnet Cidelcem, basée dans l’agglomération strasbourgeoise, on peut citer des constructions neuves comme le Casino de Ribeauvillé du groupe Accor (135 000 euros HT, cuisine), le nouvel Hôtel de Région (cuisine complète/323 000 euros HT, ouverture 2004), et des res- tructurations, notamment pour Soprema à Strasbourg (110 000 euros HT), le CRS 28 de Mulhouse (40 000 euros HT), le CAT Les Ateliers du Haut- Koenigsbourg à Sélestat (130 000 euros HT). En restauration commerciale, la succursale Bonnet a participé cet été à la rénovation totale de la cuisine du Restaurant Jules à Zimmersheim, pour un montant de 130 000 euros HT. Voir aussi le reportage sur le site d’Arte en page 52.