Les services de soins et d’hébergement du centre hospitalier de Carhaix (Finistère) vont bénéficier de nouveaux équipements de remise en température de distribution. Cela concerne une desserte de huit unités (168 plateaux), accompagnée conditionnellement d’une autre desserte de sept unités. Livraison en avril 2004. Par ailleurs, dans le cadre du rapatriement des services de l’hôpital du Parc sur le site du centre hospitalier, ce dernier va engager une restructuration de sa cuisine. Le projet va nécessiter 16 mois de travaux. Ils vont débuter cette année. L’établissement de 1 400 m2 de superficie va être modernisé et 400m2 de surface supplémentaire vont être construits. Le nouveau site de production devra à terme produire 12 000 repas/semaine. Le budget du projet est d’environ de 2,5 millions d’euros.