Grandes Cuisines

HOBART

Tél : 01 64 11 60 00

Stand : 5L66

Equip’Hôtel est l’occasion pour Hobart de présenter son nouveau lave batterie à ouverture frontale FXL. Il se distingue des anciens modèles par ses apports technologiques. Le panneau de commandes intègre des touches sensitives. Concernant sa signalétique, elle a été pensée de manière simple. Le panneau de commande intègre un simple bouton/voyant unique, un code couleur indiquant le statut de la machine, une indication de la température accessible sur un bouton pressoir ainsi que la fonction d’auto diagnostic. Pour une meilleure visibilité, la machine est légèrement inclinée. Le FXL incorpore en outre un doseur de lavage et de rinçage intégré et un nouveau modèle d’adoucisseur. Celui-ci permet une régénération automatique sans interruption des cycles et offre une capacité étendue de réservoir ( jusqu’à 750 cycles à eau à 35°C). Pour plus d’hygiène, Hobart a intégré à ce nouveau lave batteries de nouvelles cuves embouties. Le FXL possède aussi une trappe d’accès en façade basse destinée au remplissage du produit de rinçage et qui est retirable si nécessaire. Hobart a incorporé quelques améliorations afin de faciliter sa mise en route. La chaudière par exemple se remplit automatiquement. Le FXL utilise enfin un procédé ingénieux, l’Aquastop, qui permet de couper l’alimentation d’eau à l’arrêt de la machine et donc de maintenir la machine hors pression du réseau. À toutes ces nouveautés, se rajoutent les particularités des anciens modèles de lave

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