Le 5 décembre à Paris, le FCSI France (Foodservice consultants society international) prévoit une journée sur le thème de «l’ergonomie en conception de cuisine et de restaurants». Les objectifs affichés sont d’apporter des réponses à cette problématique : En quoi la conception des cuisines, des restaurants et de leurs équipements peut-elle réduire les accidents de travail, optimiser la production et améliorer la qualité de service ? Au programme des conférences : La politique de prévention des risques au niveau national, L’apport de la médecine du travail, L’apport de l’ergonomie, L’apport des bureaux d’études, Les fabricants d’équipements (Meïko, Metro, Vauconsant), Le retour d’expérience avec Sodexho.
Tél. : 01 60 39 01 88 ou
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