Le restaurant administratif du rectorat de l’académie de Caen profite depuis cet été d’une cuisine et d’une salle à manger refaites à neuf. Les travaux, qui avaient débuté à la fin de l’année 2003, ont nécessité une enveloppe financière de 500 000 euros TTC, toutes dépenses confondues, dont 60 000 euros pour les études. Tout a été refait. Ce chantier de rénovation a dû être enclenché suite à l’avis défavorable qui avait été adressé par les services vétérinaires en 2001. Le restaurant se situe dans un bâtiment indépendant, attenant au rectorat. Il accueille le personnel et les professeurs en stage. Au niveau du rectoral, le projet a été suivi par le chargé de mission Michel Saurel, à la maîtrise d’oeuvre, notamment par le bureau d’études IGC à Caen.