Le Syneg (Syndicat national de l’équipement des grandes cuisines) a tenu son assemblée générale au Marché international de Rungis le 18 juin dernier. Cette rencontre a permis aux constructeurs de réaffirmer leur volonté d’être «incontournable», selon l’expression de son président, Thierry Brener. Ce dernier a fait part à la presse des sujets qui préoccupent la profession. La première mission du Syneg est la défense et la promotion de la filière grande cuisine, ce qui englobe pour Thierry Brener, les constructeurs, mais aussi les bureaux d’étude et les installateurs. «Aujourd’hui, nous avons tous intérêts à ce que nos métiers soient représentés de façon officielle, et que cette profession soit reconnue de tous». Incontournable, le Syneg estime déjà l’être auprès des constructeurs. En cela, «nous nous appuyons sur des données techniques, économiques, d’histoire, qui nous permettent de parler raisonnablement de cette façon. Si dans le monde que nous vivons, savoir faire, c’est aussi faire valoir, c’est que le monde a évolué. Nous devons plus être simplement réactifs, mais proactifs». En ce sens, a rajouté Thierry Brener, la promotion de la profession est d’abord celle de la qualité : «L’innovation est la seule chose qui puisse nous sauver, l’industrie française et l’industrie européenne dans son ensemble ne peuvent pas se sauver par les prix. Notre prix de revient est ridicule par rapport à celui de l’Asie. Il ne faut pas parler de qualité, il faut parler d’excellence et d’innovation. Dans cinq ans, la