Grandes Cuisines

LES MAISONS DE RETRAITE CÔTÉ CUISINE

L’installation de divers matériels (dont équipements de cuisine, chariots de distribution et navettes de transport) sera entreprise à la nouvelle maison de retraite de Maubeuge (Nord). Travaux également à la maison de retraite Sainte-Emilie à Clamart (Hauts-de-Seine). Restructuration et extension sont au programme pour ce projet concernant les chambres, les locaux de vie et les cuisines, pour un montant total prévisionnel de 20,5 millions de francs HT. La maison de retraite de Bléré (Indre-et-Loire) va quant à elle se doter d’une nouvelle cuisine centrale, pour un montant d’environ 8 millions de francs. La conception en a été confiée au cabinet Caraty-Poupard-Lafarge. Enfin, dans la Sarthe, la maison de retraite de Tennie réaménage ses locaux et entreprend d’agrandir sa cuisine. Pour cette dernière, les travaux sont prévus à partir de septembre, sur quatre mois, avec l’installation d’une cuisine mobile durant cette période.

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