Grandes Cuisines

L’HACCP PAR LE JEU

Biopilot, société de conseil et de formation en hygiène alimentaire, propose une approche pédagogique de la démarche Haccp. Deux équipes de 3 à 5 joueurs s’affrontent autour d’un plateau de jeu et découvrent la sécurité alimentaire sous ses différents aspects. Opalim existe en trois variantes, pour découvrir les 7 principes de la démarche Haccp, ses 14 étapes ou les deux dans une version combinée.

Tél.: 03 20 47 12 15.

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