Une femme a succédé à une autre femme à la tête d’Asmo Sud à Toulouse. Marie-Pierre Maury a pris en effet la succession au mois d’octobre dernier de Simone Cottini. La transition qui a fait l’objet d’une préparation longue de trois ans s’est passée tout naturellement. Marie-Pierre Maury est une ancienne collaboratrice de l’entreprise. En place depuis quinze ans, elle exerçait en tant que commerciale. Si aujourd’hui, Marie-Pierre Maury est reconnue dans la profession, ses débuts furent marqués par une certaine défiance. Sa crédibilité, la dirigeante a dû la chercher au travers d’une forte expertise technique à coup de stages chez les fournisseurs et d’études assidues. L’entreprise opère dans un rayon de 100 kms autour de Toulouse. Le département boucherie-charcuterie représente encore 40 % du chiffre d’affaires grâce à une bonne implantation dans la grande distribution. Asmo Sud profite également d’un portefeuille de clientèle très élargi en collectivité et CHR, séduite notamment par les contrats d’entretien. Une diversification particulièrement opportune lors de ces temps difficiles. Asmo Sud a su anticiper la baisse des dépenses d’investissements des collectivités en doublant l’effectif de ses techniciens, au nombre de huit aujourd’hui, de sorte que l’entreprise a su profiter de la hausse des dépenses de fonctionnement. Dynamique, Asmo Sud a ouvert une deuxième agence au mois de mars dernier à Saint-Etienne-de-Tulmont avec un bureau d’études en place. Au final, la société prévoit une activité légèrement en hausse pour l’exercice 2009-2010 (bouclage fin février) avec