En 2008, Cuisine Equipement Service, membre du GIF, basé à Eybens (Isère), a signé de belles réalisations avec déjà la cuisine du Centre Médical de Rocheplane à Saint-Martin-d’Hères d’un budget de 500 000 euros (appareil multifonctions et four Frima, sauteuse et laverie à granules Metos, machine de conditionnement Hupfer, chariots Electro Calorique). L’entreprise a par ailleurs fait l’installation du matériel du restaurant du siège à Grenoble de Caterpillar (froid centralisé, panneaux isothermes, VarioCooking Center, SelfCooking Center de Frima, friteuses Frymaster (Enodis) électriques haut rendement, piano et salle de préparation froide climatisée, …) pour un budget de 350 000 euros. L’installateur a travaillé avec le bureau d’études cuisine Conseil Restauration (Jarrie-Isère). Des réalisations ont également été faites dans le public, «même si ce n’est pas un objectif de développement car les retours sont plus intéressants dans le privé». L’entreprise a tout de même fait l’installation de l’équipement, pour un budget de 350 000 euros, de la cuisine centrale du nouveau collège de la Mure qui va desservir deux autres collèges du plateau matheysin. Un chantier qui est suivi à la maîtrise d’oeuvre par Altech (Carquefou-Loire Atlantique). La maintenance est privilégiée de sorte «que les clients qui sont pointus dans leur domaine nous reconnaissent». En la matière, le service est structuré autour de sept techniciens : «Nous avons beaucoup développé les contrats de maintenance auprès de la clientèle privée, on a par exemple la maintenance des sept restaurants d’entreprise de Schneider Electric,