La cité mixte CMX Marseilleveyre va remettre en état sa cuisine. Le chantier est supervisé par Sogreah Consultant situé à Marseille, qui a débuté fin avril, doit être livré pour la fin août. Il concerne la mise en conformité à l’hygiène des locaux et l’installation d’équipements neufs. Il consiste en la modification des cloisonnements, le principe étant que les locaux soient dorénavant fermés et indépendants les uns des autres. Des travaux sont également conduits pour étendre les chambres froides et les zones de stockage. Les circuits électriques vont être au passage révisés, un système de suivi de température installé et les deux lignes de self rénovées. Le restaurant de la cité, qui regroupe un lycée et un collège, sert environ 1 200 repas/jour.