Le CHI de Montfermeil, en Seine-Saint-Denis, entreprend des travaux de restructuration du restaurant de son personnel. Il distribue 500 repas/semaine, 50 les samedis et jours fériés. Les travaux vont consister précisément en la restructuration de la zone de distribution (du linéaire en scramble), et le changement de son matériel, de la zone de laverie, au remplacement du matériel de remise en température, de laverie, et à l’installation de postes de grillades. Le restaurant s’étend sur une surface totale de 380 m2. L’avis d’appel à la concurrence pour la maîtrise d’oeuvre a été lancé mi-septembre. La réception des offres a été bouclée le 8 octobre.