La société de restauration poitevine SPRC basée à Saint-Benoît a agrandi sa cuisine centrale. Réalisant une moyenne de 2 000 repas/jour, elle a investi pour près de 300 000 euros de matériel, livré par Servi Hôtel. Tout compris, l’investissement a été de 1,5 million d’euros HT. Créée en 1993 par Patrick Paillet, et géré avec la présence de son fils Guillaume, l’entreprise réalise un tiers de son activité avec le scolaire, le restant avec les entreprises , les administrations et les Esat. Pour son exercice 2007-2008, la société, avec un effectif de 22 personnes en tout, a réalisé un CA de 1,89 million d’euros, en hausse de 17 % par rapport à 2006-2007.